BROWNIS KLASIK

Brownis klasik memang tak pernah membosankan untuk dinikmati diberbagai kesempatan. Baik sebagai teman minum teh disore hari atau dijadikan sajian antaran untuk kesempatan istimewa lainnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram margarin
200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
2 butir telur
120 gram gula pasir
40 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
75 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
15 gram almond slice, untuk taburan

Cara membuat brownis klasik:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata asal kental.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tambahkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan kacang mede. Aduk rata.
5. Tuang di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan almond slice.
6. Oven dengan api bawah  suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang. Dinginkan. (By)

Untuk 12 potong