AYAM BALUT MAYO

Sajian berupa ayam balut mayo adalah hidangan dari ayam yang dikombinasikan dengan segarnya mayones. Agar tak penasaran dengan rasanya, Anda dapat langsung mencoba resep berikut ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 buah paha ayam, potong dua bagian
2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh merica bubuk
125 gram mayones
2 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Cara membuat ayam balut mayo:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica. Diamkan 15 menit.
2. Goreng ayam sampai matang. Angkat. Sisihkan.
3. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
4. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, dan merica. Aduk rata.
5. Masukkan mayones. Masak sampai kental.

Untuk 4 porsi